Ideal para cafés densos, de filtrado lento, equilibra una dulzura redonda con un cuerpo sedoso, brindándote solo la acidez justa en taza.
Café 15 g
Agua 250 ml | 89.0°C
Molienda
Media
5.5 | Fellow Ode
Procedimiento
0:00 - 0:30
Bloom +32 ml
0:30 - 2:20
Vertido #1 | +218 ml (Total 250 ml) - Un solo vertido lento y constante
Si tú café tarda un poco más en filtrar, no te preocupes, puedes aumentar el número de vertidos siempre tratando de mantener constante el nivel del agua sobre café.
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